Fast food. Comidas callejeras
- NACHOS (mozzarella, carne de ternera, guacamole, pico de gallo,
salsa agria, salsa chedar)
- SERRANITO (Lomo cerdo, pimiento, jamón ibérico)
- BOCADILLO CALAMARES
- SPAGUETTIS CARBONARA
- SPAGUETTIS BOLOÑESA(GER)
- WOK DE TERNERA PICANTE Y VERDURA
Atún Rojo Salvaje Almadraba
- LOMO
- VENTRESCA
- MORRILLO
Nuestras hamburguesas premium
- Hamburguesa Huelvana (presa ibérica y jamón bellota
- Hamburguesa Gaditana de retinto de Vejer, queso Payoyo Benaocaz y
chicharrón Cádiz (200 g) - Hamburguesa Casera Black Angus, bacon y queso
- Hamburguesa de Pollo Crispi (Mayonesa casera y lechuga)
Arroces (mínimo 2 personas)
- SEÑORITO
- NEGRO (COLA DE GAMBÓN Y CHIPIRONES)
- BLACK ANGUS DE NEBRASKA
- CARABINERO
- BOGAVANTE
- VERDURA
- RISOTTO DE SETAS SILVESTRES
- CARRILLADA IBÉRICA DE BELLOTA
- LOMO DE ATÚN Y ORTIGUILLAS
ENTRANTES
- Huevas aliñás
- Papas aliñás
- Papas aliolí
- Pulpo aliñao
- Ensaladilla rusa
- Ensaladilla de gambas
- Chicharrón de Atún
- Gambas ajillo
- Papas arrugás con mojo picón
- Pulpo a la brasa con cama de hummus y tres salsas
- Carpaccio de Solomillo de vaca madurada
- Steak tartar wagyu
- Cuscus con cordero al «Ras el Hanout»
- Tartar de atún rojo almadraba
- Salmorejo
- Gazpacho
- Vichyssoise
- Alcachofas a la brasa con salsa de foie
- Angulas (100 grs)
ENSALADAS
- Ensalada de tomate con vinagre dulce de jerez y ajo deshidratado
- Ensalada mixta (tomate, lechuga, cebolla, maíz y aceitunas negras)
- Ensalada César con pollo crujiente
- Ensalada templada de queso de cabra (canónigos, rúculas, manzanas, frutos secos y pimiento asado confitado)
- Ensalada atún picante con Daikon y alga Wakame
ENTRANTES IBÉRICOS
- Jamón ibérico de bellota (aprox. 120 grs.)
- Queso curado de cabra payoya (aprox. 160)
REVUELTOS Y SALTEADOS
- Bacalao dorado
- Revuelto de ajete y gambas
PESCADO AL CARBÓN
- Dorada
- Róbalo o Lubina
- Pargo
- Lenguado
- Corvina o Pardilleja
- Urta
- Salmonete
- Brocheta rape
FRITURAS
- Croquetas caseras de jamón ibérico
- Tortillitas de camarones
- Chocos
- Cazón en adobo
- Boquerones
- Acedías
- Calamares
- Puntillitas
MARISCOS
- Langostinos (cocidos, plancha, a la sal)
- Gambas blancas (cocidas, plancha)
- Cigalas (cocidas, plancha)
- Cañaillas cocidas
- Muergos o Navajas (plancha)
- Almejas gallega a la marinera
- Mejillones gallegos al vapor
- Bogavante nacional (cocidos, plancha)
- Langosta (cocida, plancha)
- Coquina ajillo
- Carabineros o Brillantes
GUISOS CASEROS
- Paella
- Carrillada Ibérica de Bellota
- Guiso casero (consultar)
- Atún encebollado
CARNES A LA BRASA PREMIUM
- Retinto de Vejer (ESP)
- Black Angus Premium (USA)
- Vaca Gallega (ESP)
- Vaca Vieja (ESP)
- Wagyu Premium (ESP)
- Kobe Premium (JPA)
- Buey (ESP)
CARNES A LA BRASA
- Brocheta de solomillo ibérico Bellota
- Entrecot de vaca (aprox. 300 grs.)
- Presa ibérica bellota
- Solomillo vaca vieja (aprox. 200 grs.)
BOCADILLOS ESPECTACULARES
- De Calamares
- De Lomo en Orza
- De Serranito (lomo de cerdo, pimiento, jamón ibérico)
- Jamón Ibérico Bellota