Fast food. Comidas callejeras
- NACHOS (mozzarella, carne de ternera, guacamole, pico de gallo,
salsa agria, salsa chedar)
- SERRANITO (Lomo cerdo, pimiento, jamón ibérico)
- BOCADILLO CALAMARES
- SPAGUETTIS CARBONARA
- SPAGUETTIS BOLOÑESA(GER)
- WOK DE TERNERA PICANTE Y VERDURA
Atún Rojo Almadraba
- LOMO
- VENTRESCA
- MORRILLO
Nuestras hamburguesas premium
- Burguer de Huelva presa y jamón ibérico bellota (200 g)
- Hamburguesa Gaditana de retinto de Vejer, queso payoyo y
chicharrón Cádiz (200 g) - Hamburguesa Casera
Arroces
- CAMPERO (chorizo, pimiento, presa ibérica)
- CARABINERO
- BOGAVANTE
- SEÑORITO
- NEGRO CON CHIPIRONES Y COLA DE CARABINERO
- VERDURA (Espárragos, Alcachofas, Zanahorias, etc.)
- PLACTON
- RISOTO SETAS SILVESTRES
ENTRANTES
- Huevas aliñás
- Papas aliñás
- Pulpo aliñao
- Ensaladilla rusa
- Papas aliolí
- Chicharrón de Atún
- Chicharrón de Cerdo
- Gambas ajillo
- Papas arrugás con mojo picón
- Espeto de sardinas
- Salmorejo
- Gazpacho
- Pulpo a la parrilla
- Tacos de solomillo de salmón ahumado con mahonesa japo
- Atún de almadraba picante con wakame y daikon
- Carpaccio de solomillo de vaca madurada
- Steak tartar wagyu
- Ensaladilla de gambas
- Tartar de gambas
- Tartar de atún rojo almadraba
- Tartar de ostras
ENSALADAS
- Ensalada de tomate con vinagre dulce de jerez y ajo deshidratado
- Ensalada mixta (tomate, lechuga, cebolla, maíz y aceitunas negras)
- Ensalada César con pollo crujiente
- Ensalada templada de queso de cabra (canónigos, rúculas, manzanas, frutos secos y pimiento asado confitado)
- Eensalada de aguacate mango y langostinos
ENTRANTES IBÉRICOS
- Jamón ibérico de bellota
- Queso curado de cabra payoya
REVUELTOS Y SALTEADOS
- Revuelto campero (papas, huevo, chorizo, pimiento, cebolla, presa ibérica)
- Bacalao dorado
- Salteado setas silvestres
- Revuelto de ajete y gambas
PESCADO AL CARBÓN
- Dorada
- Róbalo o Lubina
- Pargo
- Lenguado
- Corvina o Pardilleja
- Urta
- Salmonete
- Brocheta rape
PESCADOS FRITOS
- Croquetas caseras de jamón ibérico
- Tortillitas de camarones
- Chocos
- Cazón en adobo
- Taquitos pescadilla
- Boquerones
- Acedías
- Calamares
- Puntillitas
- Gambas fritas
MARISCOS
- Langostinos (cocidos, plancha, a la sal)
- Gambas blancas (cocidas, plancha)
- Cigalas (cocidas, plancha)
- Cañaillas cocidas
- Muergos o Navajas (plancha)
- Almejas a la marinera
- Mejillones gallegos al vapor
- Bogavante nacional (cocidos, plancha)
- Langosta (cocida, plancha)
- Coquina ajillo
- Carabineros o Brillantes
GUISOS CASEROS
- Paella
- Guiso casero (consultar)
CARNES A LA BRASA
LOMOS
- Wagyu Premium (ESP)
- Americano (USA) Black Angus
- Argentino (ARG)
- Kobe Japonés
- Vaca Rubia Gallega (maduración + 45 días)
- Vaca Retinto de Vejer (maduración + 45 días)
- Vaca Vieja (ESP) (maduración + 45 días)
- Ternera Gallega
CHULETONES Y MADURADOS
- Wagyu Premium (ESP)
- Buey Gallego (maduración + 60 días)
- Vaca Vieja (ESP) (maduración + 45 días)
- Rubia Gallega
CARNES
- Entrecot de ternera (aprox. 300 grs.)
- Solomillo ibérico bellota salsa roquefort o a la pimienta
- Presa ibérica bellota
- Brocheta de solomillo de cerdo ibérico
- Lomo de cerdo con patatas
- Pollo plancha con patatas
- Pollo Crispi (hmaburguesa de pollo con patatas fritas)
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