Nuestra Carta
Especialidades en pescados plancha, arroces,
atún rojo y carne de retinto.
- Vegetal con verdura de temporada
- Morillo de atún y ortiguilla
- Pato, seta salvaje y trufa
- Campero (chorizo, pimiento y presa)
- Carabinero
- Bogavante
- Marinero
- Falso risotto 4 quesos y trufas
- Carpaccio de solomillo de retinto con rúcula y parmesano
- Steak tartar de solomillo de retinto
- Tataki de presa ibérica de bellota
- Tratar de atún rojo
- Carpaccio de atún rojo con agridulce de aceituna
- Roast beef de corazón de atún rojo con escabeche de vino tinto
- Atún rojo picante con algas
- Atún rojo Thay
- Tataky de atún rojo
- Sashimy de atún rojo con rábano japo
- Ceviche de pescado peruano
- Ceviche de pescado mex
- Sashimy de atún rojo con pasta japo
- Atún rojo almadraba
- Morillo de atún
- Barriga de atún
- Lomo de atún